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【台中西屯區】雷丸牛肉丸專門店。日式街頭雷丸強勢登逢甲 鮮嫩多汁 逢甲夜市散步美食新首選

「雷丸牛肉丸專門店」今年初在一中街開了首間店面後,那時立馬去踩點。
賣的可是來自日本吉祥寺的炸牛肉丸,吃過的印象很不錯。
而在前幾天意外發現逢甲店開幕,受不了誘惑,就默默又來了。



逢甲店位在逢甲夜市巷弄的慶和街上。
說慶和街我想不太有人知道哪,附近就是有名的按摩雞排和熊掌包。
走最熱鬧的文華路進來,看到第一條巷弄右轉也能找到。



店門口上方有掛著一顆大型的肉丸子模型,還叉著一根叉子。
木質的裝潢簡單卻很有質感,吸引路人的目光。
去買的時候剛好有遇到第一波的活動,是送罐裝可樂。
6/20-6/21開幕前50名,元祖雷丸每人限購一顆才10元,省好多。
另外加碼6/20在PM5:30及6/21的PM6:30再一場10元的活動,也太佛心。
一中街有提供簡物的桌椅供客人可休憩享用,逢甲店則走的是外帶散步美食。



上頭的看板有明確的菜單,三種雷丸和四種炸物。
雷丸有醬汁的選擇,如要明太子起司醬另加5元。
想吃什麼可以隨意搭配,現點現炸,要稍微等候一下。



在櫃台處的炸物模型可供參考,看了令人垂涎三尺。





店內有日本小物和祈福飾品,更增添一番風味。
牆壁上還有主廚佐藤秀世的創業原由。
大家可能會很陌生,他就是「Ping18 新日法輕食」的主廚。
之前去吃過,評價也不錯,偷偷說,女生朋友覺得他滿帥的,哈哈!



【月見雷丸】65元
一顆如拳頭大的雷丸,選用手打澳洲牛、少量的豬肉和洋蔥去混合捏製。
淋上明太子起司醬要+5元,因為剛炸好,要吃的時候小心燙口。





外皮酥脆而不硬,肉餡吃起來很多汁。
吃到後來驚見裡面有顆鹹蛋黃,鹹香沙沙的口感,散發著迷人的香氣。
不知不覺讓我想到端午節所愛的綜子有包鹹蛋黃的錯覺。
吃完一顆,以女生的食量,我想就會舉白旗。





【爆漿雷丸】65元
一樣的是加明太子起司醬,輕輕一咬。
那奔流起司的畫面好犯規,太厲害了。
內餡的牛肉肉質紮實帶有洋蔥的甜味。
起司與內餡完美的結合,那滋味好好吃。





【蔬菜可樂餅】45元
可樂餅是來自日本北海道進口。
裡面是滿滿的馬鈴薯,帶有三色豆與紅蘿蔔等。
細緻綿密的馬鈴薯,整個吃下來不會過油。





【唐揚雞】120元
雞腿肉有先做醃製的動作,這次發現每一塊的唐揚雞切的比較大塊。
外皮酥酥的,吃了一口那肉汁都快流出來,雞腿肉好嫩。
底下鋪有生菜,可以搭著一起享用,會更清爽。
如果有來,這一道推薦非吃不可,不輸外面許多的餐廳呦!



【天麩羅】45元
剛看到會誤以為是甜不辣,原來是用魚漿去製成的天麩羅。
口感完全跟甜不辣不同,天麩羅十分酥脆。





吃的時候卡滋卡滋,不油不膩,超級涮嘴的。
那時有外帶一份回家,家人姪女也讚不絕口,冷了也好吃。
突然覺得好適合來瓶啤酒,我想應該也不錯呢~

日本東京在地的小吃,現在台中逢甲也吃的到了。
到逢甲夜市又多了一種選擇,新的散步美食。
個人特別推薦雷丸和唐揚雞,吃完真的好撐。
雷丸會有種被幸福包圍的感覺,這就是美食的魅力,快來嚐鮮吧!

【店家小資訊】

雷丸牛肉丸專門店.逢甲店
地址:台中市西屯區慶和街75號
電話:04-24520729、0956-239196
營業時間:平日PM5:00-半夜12點、假日PM5:00-AM12:30(每週二公休)
FB官方:https://www.facebook.com/ThunderBallFengChia


雷丸牛肉丸專門店.一中店
地址:台中市北區三民路三段134巷16-1號
電話:04-22256393
營業時間:PM3:00-PM11:00(週末延至PM11:30、每週二公休)
FB官方:https://www.facebook.com/ThunderBeefMeatBall

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