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【台中東區】四季炸粿蚵嗲。大智路上的平價傳統美味 多年來屹立不搖(第二信用合作社/大魯閣新時代/加油站)

每次只要有回外婆家,阿母總愛順路繞到彰化王功去吃蚵嗲。
而這也是她一直以來懷念的味道,說到王功的蚵仔產值更是佔了全省的1/3。
在台中曾吃過幾間,這間是阿母特別喜歡的其中一間。



「四季炸粿蚵嗲」是用移動式的車庫當作店面。
位在大智路上,旁邊是第二信用合作社,對面是加油站。
距離忠孝夜市與大魯閣新時代也很近。
因為新時代購物中心被大魯閣買下,在7/1正式改名為大魯閣新時代。



在攤位的旁邊有幾張桌椅可供客人在這享用。



菜單掛在牆上,賣的品項很簡單。
有蚵嗲、米糕、韭菜卷、豆腐、地瓜和蘿蔔糕。
價格最貴不超過35元,真的很平價。



炸油相當乾淨,阿姨說每天都會換過。
看到油鍋裡那滋滋作響的聲音,讓人飢腸轆轆。



點了蚵嗲、韭菜卷、蘿蔔糕和豆腐。
滿滿一盤的,大約在140元,是不是很便宜。



【蚵嗲】35元/一塊
選用來自王功的蚵仔+蔥,抹上一層薄膜,再淋上特製米漿下去炸。
炸的外皮酥酥脆脆,內餡的蚵仔來的滋潤。
蚵仔大顆且新鮮,不會有惱人的腥味,帶有蔥的香氣,單吃就好迷人。
另會附有醬油膏或辣椒醬其實可以不用加就很夠味。





【韭菜卷】20元/一卷
每次來除了蚵嗲外,韭菜卷也是推薦必點。
韭菜卷炸的韭菜好鮮甜,整個又多汁,真的好好吃。



【蘿蔔糕】15元/一塊
蘿蔔糕比較軟Q一些,味道淡淡的。
建議可以佐上醬汁後味道會更提升。



【豆腐】15元/一塊
豆腐的外衣酥脆度夠,豆腐好滑嫩,吃的時候小心燙口。
米糕也是有來都會點的,但這次居然忘了,口感也是不錯。




最後附上店家的公休日。

雖然四季不是很夯的店,但客人方面是一直持續都有。
價格便宜,阿姨客氣,重點不錯吃也不油膩。
適合下班或晚上買份來配啤酒呢!
但切記喝酒不開車,開車不喝酒。

【店家小資訊】

四季炸粿蚵嗲
地址:台中市東區大智路96號前
營業時間:PM4:00-PM10:00(每週二公休)

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