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【新竹北區】炭火串燒Moibon。隱身在巷弄的日式居酒屋 放鬆小酌好去處 美味令人驚豔

上星期來到新竹,好友告知有間他吃過後讓他難忘的串燒店。
內心不疑有他,想說這麼厲害,我們也好久沒喝一杯,就來這小酌聚餐一下。




「炭火串燒Moibon」位在新竹城隍廟附近的仁德街巷弄內。
店面就在轉角處,稍微不注意,就有可能錯過。
門口很日式風格的居酒屋,相當沉穩,還有白色燈籠高掛著。
建議想開車的朋友正對面就是仁德停車場,真的很方便。




一生懸命營業中,原本應該是一所懸命,但日本人誤用就習慣如此。
有特別詢問去留學的日本好友是什麼意思。
原來就是「用盡全力、拼命、努力」,也就是店家希望將最好呈現給客人。




一進店內,店員就會熱情的上前招呼,眼前的是吧台區。
吧台區也有幾張桌子可以用餐,當天來時已有不少客人。
電視播放著日劇、音樂是日文歌、旁邊好幾組日本人下班來這小酌聊天。
聽著此起彼落的歡笑聲,彷彿我就置身在日本的錯覺。




裡面有間小包廂,榻榻米的椅子,十分日式。
最多可容納10人,包廂的低消是3000元。
在這用餐怎麼吵也不會有人管你,哈哈!






菜單是用木頭,裡面就是menu的選項。
有前菜、沙拉、一品料理、主食、甜點、串燒和燒物。
種類很齊羞,價格其實也還可以。




另外還有啤酒、清酒、沙瓦及無酒精飲料。
每人低消是300元,不收10%服務費。




吃完才發現拍照打卡按讚有送涼拌和風芥子洋蔥。
這是每桌限定一份,有來可以打一下不無小補。




【毛豆】
店家招待的前菜,味道淡淡的。
一般日本料理店可能味道較重些,為了搭配啤酒等。
但其實淡淡的才能突然它的原味,很爽口。




【荔枝啤酒】150元/杯
Orion沖繩啤酒杯,拿到的時候是有先冰過的。
將啤酒倒進去,還是能保持它的新鮮度。
第一次喝到,微微的酸,但來的偏甜,尾勁還有濃濃的荔枝香氣。
酒精濃度才5%,但喝下來很過癮。


警告標語:開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿飲酒



【綠茶可樂】100/瓶
來自日本靜岡產的飲品,之前就曾喝過。
其實就是一般的可樂口感,裡面多了綠茶的氣味。
不喝含有酒精的朋友,這款大人小孩都很適合呢!




店內的串燒等,真的是用炭火在烤的。
原以為是否會有油煙味,我們坐在吧台區完全沒聞到說。






【無骨牛小排】180元/2串
有鹽烤和芥末的,選了鹽烤。
牛小排烤得不會過乾,滿有咬勁的。
牛肉味香氣夠帶汁,還不錯。






【明太子雞肉串】120元/2串
剛烤好端上來的時候,最上面的明太子醬會有跳動的視覺效果。
明太子醬很濃郁,雞肉好軟嫩,融合的滋味太讓人回味無窮,超好吃。






【培根卷鮮干貝】260元/2串
很特別的是用培根把干貝卷在裡面。
干貝用烤的最怕水份會過乾,但實際吃後完全不會。
先入口的是培根的鹹香,裡面的干貝保有水份與鮮度。
二者mix在一起的口感原來這麼對味,好美味。






【醬燒雞肉蔥串】100元/2串
一樣是有鹽烤與醬燒,牛小排嚐了鹽烤,雞肉蔥串就選醬燒。
雞肉熟度恰到好處,醬燒不會過重,帶有肉汁,還多了蔥段的香氣。






【鮮烤大蝦】160元/2串
蝦子很大一隻,蝦肉肉質Q彈緊實,鮮度夠不錯。





【培根卷番茄】90元/2串
烤好上桌時,店員有特別提醒小心番茄咬開會爆漿燙口。
培根微鹹,搭配番茄的酸甜,二個結合一起蹦出新口感,值得一試。






【鹽烤蒜頭】60元/2串
蒜頭烤得相當軟脆,因烤過而辛辣度降低不少。
我與好友覺得如果是換成一整顆大顆的那種蒜頭會更完美。
最近去吃漢來的時候就曾吃到,讓人很驚豔。






【一夜干午仔魚】260元/份
店家強力推薦,表皮烤的超酥脆。
裡面的魚肉更是鮮嫩到不行,魚刺有另外處理。
完全不用沾胡椒粉或擠檸檬,魚肉細緻又美味。
因為好友不太敢吃魚,這條幾乎是被我嗑光的。




【日式烤飯糰】70元/個
飯糰刷上特調的醬油醬汁,烤得焦焦脆脆的。
吃時的口感有種鍋巴的獨特滋味,味道甜甜的。
附的白蘿蔔乾,有梅子的氣味,好開胃。




【帶皮玉米筍】90元/份
最後的是烤玉米筍,脆脆的,很香甜,不錯吃。






這天用餐下來,食材新鮮,炭烤也都十分美味。
店內氣氛很好,來這放鬆小酌很適合。
好多的日本客,是不是有來到日本的氛圍。
生意很好,想吃的朋友可以先訂個位唷!

【店家小資訊】

炭火串燒 Moibon
地址:新竹市北區仁德街6號
電話:03-5222297
營業時間:PM6:00-AM1:00(最後點餐PM11:30)每週一公休
FB官方:https://www.facebook.com/ToriyakiMoibon

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